Tabela zmianowania (płodozmian) warzyw, czyli co po czym siać

 Uprawiając warzyw ogródku, warto stosować zmianowanie, czyli płodozmian. Odpowiednie zmianowanie zapobiega zmęczeniu gleby i pozwala roślinom lepiej wykorzystać składniki pokarmowe zawarte w glebie. Stosując zasady płodozmianu, ograniczamy ilość szkodników oraz zmniejszamy ryzyko wystąpienia chorób.

Układając sobie plan zagospodarowania warzywnika, warto mieć pod ręką taką tabelę zmianowania. Sprawdzimy w niej, czy dana roślina może rosnąć po innej roślinie.

Jak układać płodozmian?

• Na glebie świeżo nawiezionej kompostem a szczególnie obornikiem należy sadzić rośliny żarłoczne jak np. dynia
• Rośliny strączkowe (wiążą azot w korzeniach) są dobrym przedplonem dla warzyw wymagających sporo azotu jak np. ogórki
• żadne warzywo nie powinno rosnąć rok po roku w tym samym miejscu
• płodozmian należy planować tak, aby roślina wracała w to samo miejsce dopiero po kilku latach (nawet 4-5 latach)
• w płodozmianie należy uwzględnić poplon np. gorczycę lub zboże (żyto, owies)
• warzywa wysokie należy siać od strony północnej, tak aby nie zacieniały innych upraw
• większość warzy korzeniowych najlepiej siać w drugim roku po oborniku
• układany płodozmian warto dostosować do naszych lokalnych warunków glebowych i klimatycznych
• pomidory można sadzić po sobie (widać to nawet w tabeli), aczkolwiek warto wysiewać wtedy pomiędzy uprawy poplon
• co ciekawe, miejsce po dyni, ogórkach i cukinii jest korzystne dla większości warzyw. Należy tylko unikać siewu warzyw dyniowatych po sobie.

Jak w praktyce wyglądałby taki prosty płodozmian? Przykładowo:

• 1 rok: na zagonie silnie nawiezionym siejemy warzywa żarłoczne jak dynia czy ziemniaki
• 2 rok: siejemy warzywa korzeniowe jak np. marchew, pietruszka, buraczki
• 3 rok: sadzimy warzywa kapustne 
• 4 rok: możemy zacząć cykl od nowa, ale również wysiać rośliny strączkowe (fasola, groch, bób) i dopiero w 5 roku zacząć cykl od nowa

Tabela zmianowania w formacie pdf tutaj

Kiedy warzywa mogą wrócić w to samo miejsce
Gatunek	Liczba lat
Fasola	2-3
Endywia	2
Groch	4-5
Roszponka	1-2
Ogórek	3-5
Warzywa kapustne	3-4
Sałata głowiasta	1-2
Burak liściowy	3-4
Marchew	3-4
Papryka	3-4
Por	2-3
Rzodkiewka i rzodkiew	2-3
Burak ćwikłowy	3-4
Skorzonera	4
Seler	3-4
Szparagi	10-12
Szpinak	1-2
Pomidor	3-4
Cebula	4-5