Jak wybrać odmiany pomidorów na nowy sezon? Poradnik dla początkujących

 

Wybór nasion pomidorów na nadchodzący sezon to jeden z najbardziej ekscytujących momentów dla każdego ogrodnika. Choć oferta sklepów może być przytłaczająca, strategiczne podejście do tematu pozwoli Ci cieszyć się obfitymi zbiorami, a nie tylko ładnym obrazkiem na opakowaniu. Oto kluczowe aspekty, które warto wziąć pod uwagę, wybierając odmiany skrojone pod Twoje potrzeby.

Pierwszym krokiem jest określenie miejsca, w którym będą rosły Twoje pomidory.

• Grunt czy osłony. Większość odmian gruntowych poradzi sobie w tunelu lub szklarni. W drugą stronę nie zawsze to działa – odmiany typowo szklarniowe mogą gorzej plonować w gruncie ze względu na zmienną pogodę. Do uprawy na zewnątrz polecana jest np. odmiana Faworyt.
• Balkony i tarasy, czyli pomidory w pojemnikach. Jeśli dysponujesz ograniczoną przestrzenią, wybierz odmiany karłowe do uprawy w pojemnikach, takie jak Koralik, Maskotka czy Perun. Są one mniej wymagające i mobilne – w razie przymrozków łatwo schować je do środka.
• Lokalny mikroklimat. W chłodniejszych rejonach Polski warto postawić na odmiany wczesne oraz te pochodzące ze Wschodu (np. rosyjski Ispolin), które lepiej znoszą niższe temperatury i szybciej wydają owoce.

Zobacz jakie odmiany pomidorów uprawiam w swoim ogrodzie Polecane odmiany pomidorów

Bawole Serce

Zanim kupisz nasiona, zastanów się, ile masz miejsca i czasu na pielęgnację. Ogólnie pomidory możemy podzielić na wysokie, o nieskończonym wzroście i karłowe. Obie grupy mają swoje wady i zalety.

Cecha	Odmiany wysoko rosnące	Odmiany karłowe (samokończące)
Wzrost	Rosną nieprzerwanie (nawet 2–3 m)	Dorastają do ok. 50–60 cm
Pielęgnacja	Wymagają palikowania, usuwania "wilków" i liści	Mało wymagające, często nie wymagają cięcia
Plonowanie	Owocują nieprzerwanie do jesieni, dają duże plony	Wytwarzają kilka gron i kończą wzrost
Dla kogo?	Dla osób mających czas na regularną opiekę	Idealne dla początkujących (np. odmiana Lima)

Choroby grzybowe potrafią zniszczyć uprawę w kilka dni. Choć nie ma odmian w 100% odpornych, warto szukać tych z symbolem F1 (np. Avizo, Agora, Henryka), które są bardziej tolerancyjne, choć zazwyczaj droższe. Poza tym odmiany F1 charakteryzują się tym, że po zebraniu z nich nasion a potem po wysianiu rośliny mogą nie powtórzyć cech danej odmiany (owoce mogą się różnić kolorem, kształtem a rośliny mniejszą odpornością na choroby).  Większą naturalną odporność wykazują też pomidory o małych owocach (koktajlowe) oraz np. odmiana Lima, ponieważ są genetycznie bliższe dzikim pomidorom. Przy zakupie sprawdź też, czy odmiana nie ma skłonności do pękania owoców lub suchej zgnilizny wierzchołkowej.

klasyczna malinówka, odmiana Ispolin

Wybór pod względem wielkości, kształtu i koloru owoców jest niemal nieograniczony. Można wybierać wśród gigantów, gdzie owoce ważą powyżej 0,5 kg ( a największe przekraczają 1 kg), przez odmiany średnio owocowe (masa owocu 120-180 g) po odmiany koktajlowe o masie kilkudziesięciu gramów. Owoce mogą mieć różny kolor: klasycznie czerwone, malinowe, ciemne (czy wręcz czarne) po nawet pasiaste (np. żółto-zielona Green Zebra). A jeśli chodzi o kształt to można spotkać się z owocami kulistymi, lekko spłaszczonymi, podłużnymi, walcowatymi (np. Lima), sercowatymi (Bawole Serce), śliwkowymi, sakiewkowymi. Jak widać do wyboru, do koloru.

Jeśli chodzi o smak owoców to tutaj też każdy znajdzie coś dla siebie. Pomidory słodkie, to najczęściej odmiany malinowe, klasyczny smak pomidora to najczęściej odmiany o czerwonych owocach, można też spotkać odmiany o smaku słodko-kwaśnym, czy nawet lekko słonawym (np. Black Krim).

odmiana koktajlowa Perun

Zanim kupisz nasiona, pomyśl co zrobisz z plonami. To punkt, o którym często zapominamy w ferworze zakupów. Dobierz odmianę do swojego menu:

• Bezpośrednie spożycie (deserowe). Te powinny być słodkie, z cienką skórką. Najlepsze są odmiany koktajlowe, różowe, malinowe.
• Przetwory (przeciery, keczupy). Tu królują odmiany typu „Limo” lub „Roma”. Mają dużo suchej masy, mało nasion i gruby miąższ. Szybko się odparowują, dając gęsty sos.
• Suszenie. Wybieraj małe odmiany o wydłużonym kształcie, które nie mają w sobie zbyt dużo wody.

Nie jest to może aż tak istotne, ale warto zwrócić także na szybkość dojrzewania owoców. Są odmiany bardzo wczesne, które dojrzewają 45-50 dniach od posadzania. To są najczęściej odmiany o małych owocach i karłowe. Wczesna jest też np. malinowa odmiana Zorza Toruńska, która zaczyna owocować nawet już na początku lipca. Najczęściej pomidory zaczynają po 60-80 dniach od posadzenia, ale są też odmiany które owocują bardzo późno nawet dopiero po 100 dniach. Dlatego jeśli chcesz szybko cieszyć się makiem pomidorów wybieraj te odmiany wcześniejsze. Jeśli planujesz uprawę pomidorów tylko w gruncie, to unikaj odmian późnych, bo możesz zebrać mało owoców przed pierwszymi przymrozkami.

Najlepszą metodą jest różnorodność. Nie ograniczaj się do jednej odmiany – posadź po 2–3 krzaki kilku różnych typów. Dzięki temu zaobserwujesz, które rośliny najlepiej czują się w Twoim ogrodzie i które owoce najbardziej Ci smakują.