Uprawa truskawek

Owoce truskawek są smaczne zdrowe i niskokaloryczne. Obecnie asortyment odmian jest tak duży i rozmaity, że przy umiejętnym doborze można zbierać truskawki od połowy maja do jesieni.

Truskawki udają się na każdej wystarczająco próchnicznej glebie. Jej odczyn powinien być obojętny do lekko kwaśnego. Trzeba je sadzić na stanowiskach słonecznych i przewiewnych, gdyż w cieniu zwiększa się ryzyko porażenia roślin szarą pleśnią. Miejsca takie są tolerowane tylko przez truskawki powtarzające owocowanie. Plantacja truskawek nie powinna być użytkowana dłużej niż 3-4 lata. Sprawdzoną metodą jest likwidowanie każdego roku około ¼ uprawy i sadzenie młodych roślin w innym miejscu.

Najlepszym czasem sadzenia truskawek jest okres od końca lipca do końca sierpnia. Gleba przeznaczona pod uprawę powinna być co najmniej 14 dni wcześniej przekopana z nawozem organicznym. Rośliny należy posadzić w taki sposób by ich liść sercowy znajdował się na wysokości gleby. Po posadzeniu ziemię należy dobrze ugnieść i obficie podlać (kiedy mamy suszę nawet rano i wieczorem). W okresie przyjmowania się roślin, trwającym 10-14 dni, gleba nie powinna nigdy wyschnąć. Ściółkowanie pomaga przetrwać roślinom ten trudny okres. Truskawki sadzi się co 25 cm w rzędach oddalonych od siebie o 60 cm. Przy uprawie wieloletniej odległość międzyrzędowa powinna wynosić 60-80 cm. Wybierzmy takie odstępy, aby pielęgnacja roślin nie sprawiała nam kłopotu.

Najpiękniejsze owoce pochodzą z uprawy jednorocznej, czyli z roślin posadzonych najpóźniej na początku sierpnia poprzedniego roku. Jeśli chce się mieć własne sadzonki, to przy zbiorze powinno się oznaczyć najplenniejsze rośliny. Jak tylko ich rozłogi osiągną długość15-20 cm, należy je przymocować do gruntu drutem w kształcie litery „U” i grubo przykryć ziemią. Dopiero gdy małe roślinki się ukorzenią, oddziela się je od rośliny matecznej.

W uprawie wieloletniej zaraz po zbiorze owoców należy usunąć rozłogi, gdyż wpływają na obniżkę plonu w następnym roku. Zaleca się też obcinanie starych liści, szczególnie gdy są opanowane przez choroby i szkodniki. Trzeba przy tym uważać aby nie uszkodzić liści sercowych. Taki zabieg stosujemy 2-3 tygodnie po zbiorze, tniemy na wysokości około 5 cm i pamiętamy o wygrabieniu liści spomiędzy truskawek.(Co zrobić z truskawkami po zbiorach?)

Po kwitnieniu międzyrzędzia należy wyściółkować słomą lub folią. W ten sposób chroni się glebę przed wysychaniem, a owoce przed zabrudzeniem i gniciem. Po zbiorze ściółkę się usuwa, rzędy oczyszcza, a glebę spulchnia. Jest to właściwy okres na zasilenie roślin nawozem wieloskładnikowym. Dla wzmocnienia roślin po 4 tygodniach nawożenie należy powtórzyć.

W zależności od pogody i odmiany plonowanie truskawek rozpoczyna się w maju i trwa do października. Jeśli rośliny przykryje się włókniną, to zbiory mogą być wcześniejsze. Można je też opóźniać, stosując odmiany późne i powtarzające, które sadzi się w różnych terminach. Owoce najlepiej zbierać co drugi dzień, zrywając je wraz z szypułką i kielichem. Najładniejszym aromatem odznaczają się truskawki zebrane rano. Smak truskawek zależy nie tylko od ich odmiany, ale także od nawodnienia. Jeśli rośliny otrzymują zbyt duże ilości wody, to owoce są nadmiernie wyrośnięte a ich smak wodnisty. Truskawki należy transportować ostrożnie. Szybko bowiem tracą aromat, łatwo się zgniatają i gniją. Powinny być spożywane nie później niż dwa dni po zbiorze. Trzeba je przechowywać w chłodnym miejscu.

Najlepsze odmiany.

Odmiany wczesne: Karola. Honeoye, Favette.

Odmiany średniowczesne: Elwira, Elsanta, Korona, Induka, Gorella, Splendida, Tenira.

Odmiany średniopóźne: Senga Sengana, Tenira, Red Gauntlet, Dulcita.

Odmiany późne: Bogota, Tago.

Odmiany powtarzające: Ostara, Rapella, Selva, Hummi Gento.